都城，迎仙楼。
一楼大厅，桌椅全被拉开，只留下两张试菜的长桌。
比试内容是花之国最有代表性的传统美食。
麻婆豆腐！
“我输了！”
迎仙楼大厨跪在地上，不敢相信自己会输给一个黄毛丫头，但在压倒性的美味面前，他输得心服口服！
此刻，客人们全都围在红菱的桌案前，被辣的汗流浃背。
“太美味了，好吃到停不下来！”
“麻！辣！鲜！香！”
“红菱大厨的麻婆豆腐，将花之国料理的精髓展现的淋漓尽致，令人叹服！”
“我此刻感觉像是在草原上，骑着烈马奔跑，身心前所未有的舒畅放松！”
“明明使用的是相同的食材，烹饪的过程也一样，为何口味的差距会如此之大！”
直到十盘麻婆豆腐全部吃光，客人们才意犹未尽的放下勺子，赞不绝口。
商议了一小会儿，食客代表走了出来，举手道：“我宣布，红菱大厨的厨艺更胜一筹！”
“耶！我赢啦！”
红菱高兴的跳了起来，虽然这次的对手不算厉害，但只要能在厨艺上获胜，那就是最开心的事情。
宣布了结果，食客代表来到红菱旁边，忐忑问道：“红菱大厨，冒昧的问一下，您的这道麻婆豆腐为何会如此美味？”
同样是麻婆豆腐，红菱大厨的菜品不管是品相，还是麻辣鲜香等风味，都要远远超过迎仙楼大厨的手艺。
他也知道这么问很冒昧，大厨们都有自己的秘密技巧，哪能轻易告诉外人。
估计是什么特殊调味料吧！
食客代表连忙补充道：“红菱大厨，若是不便，不说也没关系，我等只是好奇。”
“没关系，其实是火候啦！”
红菱对此毫不在意，满足食客对美食的好奇心，也是厨师的职责之一。
“我对火的温度很敏锐，也很擅长调节火候，这就是我获胜的最大秘密！”
“原来如此！”
食客们恍然大悟。
以前确实听闻过，一流的厨师必然善于控制火候。
疑惑被解开，众人心满意足的退了下去，但没有离开，他们还想看迎仙楼怎么收
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