何志强来到位于二楼的老板办公室,门虚掩着,透出一丝惨白的光。
他做了个深呼吸,推开门,发现里面除了那个自己多年的合作伙伴袁奇,还有个叫他看不顺眼的人。
餐厅新来的大堂经理吴能。
整间办公室烟雾缭绕,何志强皱了皱眉,还是走了进去。
他不喜欢烟味,作为厨师,让自己染上烟味是对顾客很不尊重的事。好在今天的工作已经结束,至少不会影响到客人。
他也知道老袁是个多年的老烟炮,自己提醒过他好多次,之前本来说要戒的,也确实戒了一段时间,但自从同为老烟炮的吴能来了以后,又复吸起来。
“老袁,你找我有事?”
何志强从不叫袁奇老板,因为在他心中,两人不仅仅是雇佣与被雇佣关系,而是合作伙伴。
当年两人因志同道合,开了,那家不到十平方的街头小店加洗碗工一共就三个人,他是厨师,老袁则负责收银、接待等杂事。
如今回想起来,那段日子虽然条件比现在艰苦得多,但似乎快乐也更多更纯粹。
至少,老袁一旦烟瘾犯了,肯定不会在餐厅范围内吸烟,而是跑到外面去抽。
袁奇复杂地看了这位老搭档一眼,夹着烟的手指在桌面点了点,语气并不热络:“坐吧。”
何志强注意到吴能的目光,那是种故作平静又幸灾乐祸的眼神,让他十分不喜。
这人据说是老袁的一个远房亲戚,原先的大堂经理辞职后,老袁就把他带来了,说是他也在法餐学校学过,做个大堂经理绰绰有余。
的确,在一些比较讲究的米其林餐厅,大堂经理不少都是厨师出身,这样能好地服务顾客。
刚开始何志强还挺高兴,他以为来了个专业的大堂经理,定能把餐厅经营得越来越好。
但经过一段时间的观察,他发现,这个吴能是真的无能,连些基础的常识都不知道。
后来一打听才知道,原来吴能念的所谓的厨师学校就是所野鸡学校,收了钱就给证的那种。
偏偏吴能还喜欢对何志强指手画脚,不是嫌何志强用的食材太贵,就是暗戳戳嘲讽何志强架子太大。
这些都是小事,叫
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