陈年接过面和削面刀之后，先是看了看这团面，高根柱弄成了长条的形状，这样一来削出来的面也就会更长一些。
而且还有这把削面刀陈年也挺感兴趣的，当初在妙妙巫家里做刀削面使用的刀可不长这样。
高根柱家的这把祖传削面刀，拿在手里沉甸甸的，外面那一侧的刀刃很明显是磨过的，看起来锋利无比。
回想了一下高根柱先前所说的那些要领，陈年左手掂了掂面，右手比划了一下，找准角度，随后一刀削在了面团上。
但他还是没有掌握好位置，就像是高根柱先前所说的那般，直接把刀头扎进了面里。
要不是陈年反应快，说不得这一大团面都得掉进面前沸腾的锅里。
溅出来的水也得给自己身上烫几个大泡。
“不对，不能用头，你得用中间，不要着急，慢慢来。”高根柱在一旁提醒道。
这也就是他教陈年是为了报答陈年的恩情，如果陈年是他的徒弟，光是这一下说不定就得骂半天。
“不好意思，有点紧张了。”陈年抱歉的笑了笑，随后重新瞄准角度以削面刀中间的弧顶处从面团的上端往下去滑。
只听一声细微的削面刀切开面团的声音传来。
一根削面就这样好似白色的精灵一般以十分优雅的姿势跳入沸水之中。
“成了！”
“我好像掌握到技巧了。”
陈年有些开心。
刚才那一下的手感真是不错。
虽然这把刀用起来比现在那种都稍微难一些，但只要掌握了技巧，陈年感觉还是这个刀更好用。
最后陈年就这样一下一下的将面削入锅中。
仿佛一场跳水比赛一般，面条争先恐后的进入锅内，溅起来的水花也越来越小。
陈年感觉削面这个行为好像有点让人上头。
歘！
啪！
这两种声音交替响起，一下是将面削下来时的声音，还有一下是面条入水的声音。
但削着削着陈年感觉好像没有那么顺滑了。
于是又转头看向高根柱。
“你要感觉不好削的话，就把刀稍微蘸一点水，再稍微甩一甩。”
“好。”
陈年点
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