柳青山帮忙找的客栈在何松镇镇西侧，位置较偏些。
好处是距离西镇门非常近，且价钱也便宜。
在客栈房间安顿好，出门前问了顾大年，顾大年嫌累不愿在出门，顾七便一个人去了街上。
背篓里还有四只野兔，是进镇前刚猎的，还没死透，也能换个几钱银子。
顾七安置的客栈并不做吃食，顾七出门前问掌柜的打听了几句，知道往前一条街有家食店，专做酱卤肉食，也收兔肉。
走了一刻钟，顾七便找到了这家叫做苏氏熟食的铺子。
铺子门店不大，生意却兴隆。
除了铺子里已经开吃的，还有不少食客在门口排队等待，也有仆妇婢子打包带走。
顾七寻了门口跑堂的小斯问：“贵铺收兔子吗？”
“收的，你跟我来。”小斯也是来来往往见惯了的，当下引着顾七去了后院，一路还介绍道：
“你说第一次来吧。咱这铺子后院还有一处角门，若是你以后还有野物送来，可以走那角门进来。
一边说着一边又往后厨招呼：“王师傅，有人来送兔子来了，您出来看看。”
一般大酒楼，这类事物都有专门的采办负责，寻常的小酒肆小食铺却没有那么讲究，大多掌柜的看过就成，若是掌柜的不在，后厨负责的大师傅也能代收。
“是家养的还是野山兔？”王师傅撩开门帘从厨房里走出来，身形高大，带着半旧的围裙，一说话，白胖的脸就泛起一阵红。
“是野山兔，刚打的，一共四只，这里收吗？”顾七说着从背篓里将兔子取出来。
“收，当然收。野兔香的很。”
王师傅上前抓了兔耳朵看了看：“还挺肥的。不过你这是带皮子一起出？”
见顾七点头，王师傅笑道：“我这是食肆，可不做皮毛生意，带皮子收我这也给不了高价。”
“无妨，您看着给。”这点顾七心里也有数。
单做肉食，兔子肉值不了多少钱。不过是因放不长，聊胜于无罢了。硝制皮子大的行当，还是得等租赁了房子后，有个能晾晒的院子才能做。
“既然这般，我也不坑你，算你两钱一只，统共八钱，连肉带皮
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