给一百多人做饭这种事情，听起虽然是相当的麻烦，但只要食材和设备齐全，再加上人手足够，实际上并不是一件困难的事情。
接过这件工作的魏媛媛，虽说并不知道大学校园的食堂如何为几万大学生准备每天的伙食，但有着给人家摆流水席打下手的经验也能起到差不多的效果。
在魏媛媛的安排之下，一个很大的露天食堂没花太久的时间就被搭建了起来。
考虑到那边的人数很多，而且时间上也来不及了，不用李安然去提醒，魏媛媛也在第一时间放弃了那些耗时比较久的烹饪手法，而是采用了煎、炒、煮以及生食。
生食的品种比较多，除了几条放在冷库里超低混冷冻的普通金枪鱼之外，还有生蚝和海胆。别看这三样海鲜在很多地方都属于高消费食材，但在占着气候也地理之便的瀛洲岛来说，却只不过是再普通不过的食材而已。
煮的是杂烩汤，与炖不同，煮的汤所花的时间明显要短上不少。至于食材方面也不会特意地去讲究什么，只要是不相冲的食物，甭管是天上飞的、海里游的，还有地上跑的，又或者是地里种出来的那些，都可以扔进去一同煮，否则也不会叫杂烩汤。
炒的菜只有一个，炒三丁。或者确切一点的说法，应该是炒nn丁。因为这道炒菜里所用到的食材，远远不止三样。红的胡萝卜、绿的黄瓜、黄的土豆、白的鸡肉。还有青豆、玉米、笋丁、花生米等等等等，还别说，炒出来的效果还挺好看。
至于煎就更容易了，大块大块的牛肉、鱼肉、猪肉，被切成一厘米左右的厚度，然后在烧热后浇上一点食用油的大铁板上煎成四五分熟。同时，还用盐、糖、香料、大酱甚至是葡萄酒，调制成味道鲜美的酱汁。
趁着四五成熟的肉排煎好之后，自带的温度还在慢慢将内部烘熟的时候，浇上一层刚出锅的酱汁。却可以起到保温的作用。同时也能帮助肉排更好地将自身给弄熟，并且还保持着足够的嫩度，不至于因为火候过了而变得咬不动。
剩下来的主食，考虑到这帮人手都是从国内来得。魏媛媛也没弄什么太复杂的东西。而且是直接用野营用的那种大号的不锈钢锅。一溜排地坐在篝火上煮起了香喷喷的大米饭。
一道大荤（煎肉排）
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