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第3章 苏记的老味道 硬核厨爸

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踏进了阔别多年,但仍旧是记忆深刻的老铺后厨,灶台和各种厨具都被擦得很亮。

冯一帆还记得当初跟岳父学徒时,岳父给自己上过的第一课。

“作为一个好厨子,首先要热爱自己的厨房,所以一定要把厨房打扫得足够干净整洁,若是连灶台都擦不干净,那便不能称之为合格的厨师了。”

这么多年,岳父依旧坚持,厨房永远都是打扫的非常干净整洁。

冯一帆根据记忆,来到了厨房的储藏柜前,打开储藏柜可以看到里面虽然不多,但品类还算齐全的食材。

很明显,这些应该是岳父准备应付今天姑姑上门所准备的。虽说依旧坐着轮椅行动不便,根本无力去应付姑姑,但岳父依旧备好食材,这可能也是老人家最后的一点倔强吧?

短暂的愣神后,冯一帆也是迅速就开始准备起来。

三丝,便是扣三丝,一道非常考验刀工的菜肴,也是当初学徒时冯一帆经常练习的。

虽然如今重生了,但是前世的记忆依旧保留,或许因为身体不同,一些肌肉记忆可能有些生疏,但稍稍熟悉一下还是能轻松驾驭。

一边是在灶上起锅,开始熬制高汤,一边也是准备着其他的食材。

冯一帆没有丝毫的不适应,手脚甚至比重生前还要更加麻利,这种时候年轻好处展露无疑。

在厨房里忙碌时,余光瞥见了厨房门动了一下,看到一个小脑袋在门边探头探脑,似乎在暗中观察着什么?

冯一帆嘴角微微上扬:“冯若若小朋友?是不是冯若若小朋友呀?”

话音刚落,立刻听到女儿声音:“呀,被发现啦。”

接着,小女孩迅速地转身从厨房里跑出去,似乎准备要去向妈妈和姥爷汇报。

透过厨房门开启的缝隙,冯一帆看到女儿背影,嘴角上扬弧度更大,手上动作也变得更加麻利,心中充满了喜悦。

经过了一番忙碌,冯一帆亲手将扣三丝和狮子头给端到张茂生面前。

“张叔,尝尝看,几年没做,有些手生了,看看味道是不是能和我爸的手艺接近?”

张茂生看着面前盘中倒扣着小碗,以及旁边熟悉的小盅,也是有些期待的。


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