端木华笑道：“女人做生意是胡人的习惯，你要有心让姨娘们分担，这也是好事，只是姨娘们不易太过抛头露面，巩惹人闲话。”
墨子桐笑道：“老爷尽可放心，我都安排好了，姨娘们打理生意，对外并不知情，只是内部进货验货多几道审验关卡。另姨娘去酒楼也是以客人身份在包厢里与管事的说事，外人并不知情，这些都是私下里悄悄进行的。”
端木华听了悠悠笑道：“太太思虑周密，那就放手去做，若果然管得好，不上一年则上下无饥馑矣！”
墨子桐听了笑道：“”果如老爷所言当然再好不过，还得有赏有罚才显得公平。咱们盈了的按增长的三成赏，亏了从次年的月例中扣。现在每个酒楼人员减少三成，每个姨娘负责在月底前将减少人名给我报过来，现庄子上缺人，我们把这些人统一分配到庄子上去。
说完也不等端木华和众人说话，就对绿君说道：“去隔壁把账房莫先生请来，给姨娘们说一下各个酒楼情况。”
自李陌尘走后，账上的事墨子桐并不十分熟悉，端木华便从庄子上挑了两个惯会算账的人上来放在账房暗中观察。后来两人因小事起了些摩擦，端木华便和墨子桐商量，留下老实八交的莫账房在府里，将另一个又聪明点子又多的白账房放在府里本钱最多的酒楼里算账去了
一时莫账房进来，向家中主子们施礼后拿出册子念道：“悦朋酒楼上年盈二十贯，现有二十人当差。”墨子桐听完便道：“这个酒楼就烦请苏姨娘负责。”
莫账房再念：“聚福酒楼上年亏十贯，现有二十五人当差。”墨子桐道：“这间酒楼也请苏姨娘负责。”
莫账房念道：“近水酒楼上年亏二十贯，现有十五人当差。”墨子桐道：“这间酒楼烦请叶姨娘负责。”
莫账房念道：“凌霄酒楼上年亏十五贯，现有二十人当差。”墨子桐道：“这间酒楼也请叶姨娘负责。”
莫账房念道：“庭轩酒楼上年盈十五贯，现有十八人当差。”墨子桐道：“这间酒楼烦请黄姨娘负责。”
莫账房接着又念道：“心悦酒楼上年亏二十五贯，现有三十人当差。墨子桐道：“这间酒楼烦请黄姨娘负责。”
莫账房念到这笑道：太太还有几个酒
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