这笔钱单独拿出来确实有点大，小仓优子想要短时间内花出去并不容易，虽说固定资产投资很耗资金，但是也有一个度。
并不表示看到固定资产就购买，那样最后只会落得惨淡收场，购买固定资产必然是与他们自身业务密切相关的。
现在他们就两块业务，一个是高端餐饮,一个是快餐，高端餐饮想要快速扩张难度较大，主要是人员跟不上。
高端餐饮业和流水线一样的快餐还是有着本质的区别，不管是材料还是做工都很考究，对厨师的个人技艺要求非常高。
而高级厨师的培养时间非常长，这些因素就天然限制了高端餐饮的发展速度,一年能够新开5家高端餐饮店就已经了不起了。
每家高端餐饮店就算是连带经营场所都买下来，1亿元就差不多了,就算国外固定资产价格高,购买经营场地依然不小。
快餐只要模式选对了，供应链能够跟得上，扩张速度是很快，但是选店也是一个技术活，并不是随随便便瞎开。
而且快餐店在经营不是很稳定的情况下，一般都不会投资固定资产，如果经营不如预期那么好，想要快速抽身很难。
就算是需要花费更多的资金投资供应链建设，也很难短时间内将这笔钱花出去，按照他们真正的实力，给10亿元就已经足够了。
但是叶子书不这么看，如果按照常规餐饮发展模式，想要做到一定的规模，可能需要以十年为单位，这花费的时间太长了。
国外的情况他不算很了解，但是国内的情况他还是能预料到一些,随着国内经济的快速发展,餐饮业的发展速度会非常快。
不管是中高端餐饮，还是快餐，都会在不久的将来进入到一个疯狂扩张期，他不做餐饮倒还罢了，既然已经做了，自然要提前做好准备。
只是普通的中式快餐在国内能否发展好，叶子书不是很清楚，别看他们在日本发展得好像不错，但是拿到中餐大本营，如果是平平无奇的话，竞争力就会很弱。
高端餐饮一般都只会在大城市开店，因为一个高端餐饮店想要赚钱，必须要覆盖非常大的人口面积，规模100万以下的城市很难供养得起。
除非是人均特别富裕的城
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