也幸亏疙瘩汤早就做出来,林姝还特意给他盛上面温乎乎的面汤，所以他虽然抓了一手却也没烫着。
不过他这么快的动作还是给大家伙儿吓了一跳。
林大姐笑道：“可真不白瞎他娘给起的这个名字。”
许小悠已经拿了手帕给快快擦手，一边擦一边板着脸教训他,“再抓小手都烫秃噜皮！”
快快吮着手指兴奋地盯着那碗面汤，还想吃。
陆老爹笑道：“小孩子都这样,大人注意些别让他够到危险的东西就行。”
他是赤脚大夫平时可没少给烫伤、割伤、砸伤之类的孩子看病。
乡下孩子都是粗放型管理,大人没时间一直盯着,即便老人看孩子也会因为做饭干活儿不能一直把孩子放在视线内。
家里有乖巧懂事女孩子的还好些,指派女孩子盯着弟弟妹妹一般不会出大问题,若是没人管，等孩子会爬会走的时候那真是没眼看。
就着快快的话题大家聊了半天。
第二天腊月十五,陆家决定杀年猪。
今年陆家庄有养猪场，一部分帮社员们交任务猪,一部分卖给轧钢厂等大单位,还有一部分麦收秋收的时候杀了给社员们补力气。
有这个养猪场,社员们都宽裕很多，过年杀年猪的人家自然也多。
腊月十五开始每天都有几家要杀的，给邓大喇叭和虎子爹忙得不行。
今年陆家的猪更加肥壮，杀完分块以后林姝就领着自家人分类处理。
猪皮用火燎过刮干净外面的脏东西和里面的肥肉,再开水烫洗几遍，弄干净以后就可以熬煮猪皮汤,到时候把猪皮切丝放在肉汤里做猪皮冻。
林姝有自己的密制料包,做出来的猪皮冻香浓爽口,却没有腥臊味儿，大家都很爱吃。
今年自然又做了套肠,再加上猪头以及其他猪下水满满地煮一锅卤肉,香气四溢,惹得村里不少人家都跟着做卤肉。
他们虽然没有林姝那么好的调料包，可猪肉只要炖够火候儿，有葱姜八角之类的去腥提香就很好吃。
李婶儿去年就跟林姝学了套肠和卤肉的手艺，今年她帮陆大嫂几个收拾的，林姝也分了她一些炖肉料。
用李婶儿家人的话说，这一次做的卤肉，直接吃香麻
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