拐枣糖并不难做,就是最简单的去柄、清洗、捣碎、加水、取汁、熬煮，要用到的工具也就一个石臼,一张可以过滤取汁的布，一口釜，一个用开水烫过晾干可以用来盛放存储糖浆的坛子。
难就难在他们捡得多，将近三背篓，去柄后都有近一桶，这样一来每一道工序都耗时很长，仅剪柄和捣碎这两项就折腾了很久。
后边真到熬糖的时候,做起来时其实谈不上技巧,掌握火候以及熬糖后期勤搅拌就行。
沈宁看过一遍,觉得下回这些事情她都能做下来了。
兄妹俩看着一开始滤出来的偏青黄色的汁液，随着熬煮一点点变红,最后变成色泽非常诱人的棕红色糖浆，就，特别神奇。
到装坛的时候，简直激动，两小只一起搬了晾好了坛子过来，看着桑萝一勺一勺的从大釜中往坛子里舀,那种甜香,馋得兄妹俩口水直冒。
舀得差不多的时候,釜壁都刮干净了,恰恰装满了一坛子。
兄妹俩看着那满满一坛子拐枣糖的小表情，那恨不能把坛子抱住香一香的样儿,十足十的□□看到蜂蜜的样儿。
桑萝看得好笑,招呼两个小的：“去拿一只碗两双筷子过来。”
兄妹俩眼睛一亮,也不围着灶台边的坛子了,跑到放碗筷的木案上就拿了一只碗三双筷子过来，乐颠颠的把碗递给桑萝。
桑萝用木勺把釜底刮了又刮，刮好几下后，木勺拿上来，勺子里俨然是半勺深棕色的糖浆。
两小只脚丫子踮着，脖子伸长，双眼放光的瞧着那糖浆一点一点倒进碗里，都快乐成小松鼠了，一勺倒得差不多，桑萝又把那木勺掏回釜里再刮了一圈，这一回出来的不算多了，但也够两小只乐的了。
“行了，用筷子卷吧卷吧吃吧。”
一双筷子就递到了桑萝手里：“大嫂也来！”
桑萝也不客气，笑吟吟接过那筷子，插进糖浆里，而后卷、卷、卷，糖浆舀到最后这一点，其实已经差不多凉了，成了半凝固状态，很容易就能被卷起，三卷两卷，筷子的一头就卷得跟个棒棒糖似的。
两小只有样学样，卷得很是欢快，一大两小，一起把筷子举起，仰着头接糖。
甜、香、滑！
这一口的满足，真没白忙！
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