第一百九三章/2023.2.5
庄上的紫竹长势良好,一场春雨过后，细弱的竹苗不仅拔高一大截，曾连不成片的紫斑也色调稠厚,布满竹节。这恰恰证明了紫竹林的茁壮,仿佛有了观音菩萨的经手，一应作物的生长周期速速缩短,茂盛得像是经营多年的竹林。
此外还有香喷喷的竹笋……
高长松对紫竹笋尤为感兴趣,不仅嘱托观音盯着，看什么时候笋尖冒头，自己一得空也往竹林跑,好不容易寻到几颗,立马给掰下来,送到厨房。
养殖团入驻后,佃农三脚猫的厨艺就不够看了,特意去邻村雇佣一健壮的厨娘，一手面食做得尤为劲道。
一开始，她见大炒锅还不怎么会用，高长松示范两次竟无师自通颠锅技术,这么一点就通，让人琢磨着送她去酒楼进修,学成又是一员猛将。
“哟,这笋可真够香的。”笋是眼下农民比较常吃的一种食物,清明前后去野竹林中扒拉,甭管鲜嫩与否，总能挖出一大串。紫竹笋样式精巧,底端的黑泥没刨干净,却挡不住一股子清香,香气钻入鼻翼中，仿佛连灵台都清明了。
高长松特意嘱咐道：“清炒，放点菜籽油、细盐就差不多了。”
内心也不由期待成品。
笋皮剥落后，露出嫩生生的内里，看莹白的笋肉，不由让人想起“小荷才露尖尖角”这风马牛不相及的诗句。
一般笋都是嫩黄色的，也不知怎的，紫竹笋肉更白。明明挖出来时个头还挺大，笋地步老硬的部分却软嫩多汁，不比寻常笋尖差。
这下高长松可走不动路了，他看着厨娘炒，随着高温油烹，沾上火气的嫩笋猛得迸溅出一股香气，与菜籽油相辅相成，不带一丝荤腥，却勾得人食指大动、口舌生津。
厨娘也忍不住了，讷讷道：“要不咱先尝一口，调个味儿？”她还找补似的说，“看看盐有没有搁少。”
高长松欣然同意：“给我也盛一小碗。”
他站在灶台边上，厚实的瓷碗中装了三四片笋，笋片上还纠缠着刚出锅的热气，夹起一片囫囵吹两下，一口闷进嘴里。霎时间，口腔中盈满了笋的鲜香，细盐恰到好处地包裹它，每咀嚼一次，从横截面中便会迸溅出汁水，比甘露更加清
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