反正有牛文举这个大客户在那兜底，生产出来多少，餐馆都可以消化。
原本酒坊这边年生产完毕原酒，都要在不锈钢桶内放置至少七天时间，然后用蒸馏水调制度数。
现在原酒生产出来，酒坊那边直接密封包装，然后运到各地的加工中心。
加工中心或者中央厨房那边利用自己的制水机，按照酒坊这边给的固定参数进行调制，然后各家餐馆那边按照店内客户需求量进行订购。
减少了调酒环节，工厂那边工序更加简单了，每天光是原酒都论吨出。
原本给牛文举供货的一些酒厂此时傻眼了，经济危机之下，本来日子就难过，现在牛文举这么好的客户忽然不订购酒水了，这日子愈发的艰难了。
多方打听才知道，牛文举入股了一家新的酒厂，从今以后都不要这些酒坊的酒了，于是不到一个月时间，至少三家酒坊倒闭了。
随之而来的是当地的粮食价格随之开始降低，作为这些酒坊的辐射区，粮食贩子很少到达这些区域，老百姓的粮食卖不出去了，价格一降再降。
牛文举手下的收粮队闻风而动，挑挑拣拣中疯狂的从这些区域收粮，即便如此本地的粮食还有富余。
按照付亥那边的核算，这次收购粮食的价格比往年平均低了一毛。
“老板，要不要我们把他们这几个酒坊也收了？”
拿着地图，邓斌反复比较这些酒坊的位置，再看看自己家酒厂的位置，心里有些痒痒。
“不能收，你还没看出来么？他们三家几乎在一个圈里面，沿着这条河！这里的水质现在大不如前，我们酒厂处在山边上，是水源地，用的水绝对干净！”
“再有他们三家一直都是竞争关系，彼此之间打价格战！唯一的优势就是跟前是粮食产区，咱们在那边设置一个收粮点，其余的都不做！”
“从我们这里运酒过去***在那边建立酒坊要核算得多！粮食主产区，机械化程度高，人口本来密度就低，在那边建立酒坊只是理论上的成本低，实际上售价也低！”
“他们生产的酒水又不是五粮液能够全国售卖？有些酒厂收他们的原酒也只是掺杂在低端酒品里面，包装完了和我们对外售价差不多……”
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