第一百二十五章
林小红回到家,米饭已经蒸好了,她让小河继续烧火,要将海带焯水。
不过在这之前要将海带切丝。
直接下手将大张海带卷起来,这样好切,还快。
切好后放进菜盆里。
“菜盆都洗了,谁洗的?”林小红随口问道。
李小溪举手,“娘,我洗的。”
“好闺女!大江、小河你俩剥蒜,一人半头。”让二闺女歇着。
乖巧·小溪主动找活儿,“娘,我撂桌子。”
海带丝焯水不用太长时间,四五分钟就可以。
林小红将焯好的海带丝放进凉水里,这样海带丝就是脆的。
捞出来控水放入另外一个菜盆里。
放酱油、盐,一把婆婆丁段、干辣椒段和拍碎的蒜末。
其实还有最后一步,烧油浇在上面,激发调料香味。
她没做,怕大儿子又唠叨。
另外一个,真需要不少油,油少了炸不出调料的味。
浇这回油够炒三回菜的了。
所以搅拌一下就搞定了。
林小红又将那块碎豆腐给拌了,仍然是用野菜。
那块完整的豆腐盛进盘子,再放进篮子里,“大江,吊井里去,明个再吃。”
她将俩大碗洗出来,这是李爱国家的。
突然想到什么,林小红拿着勺子进了屋,在菜盆里舀出一大碗。
又夹了一碗海带丝。
“娘,咋还送呢?”李小河看着菜盆凹下去那块,心疼直抽抽。
“人家给送了两块豆腐,你没看见啊。”其实她也不想送啊。“你娘我挣钱的门路还是人家帮忙的。”
可是人情欠的太多了,上次国营饭店还是人家请的。
能还点是点。
“大江,还是你去送吧。”对于送菜,大江绝对是熟练工,她比较放心。“咱们后街,第三家。爱国舅舅,你不是认识么。对了,这碗是人家的,不用带回来。”
李大江点头,去拿篮子了。
林小红将两个碗给装好,“别着急,我们等
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