“以上，就是我们专业评审的阵容。这几位，都是美食界中的翘楚，而两方所做的菜肴，到底谁能获得他们的青睐，请大家拭目以待！”主持人兢兢业业地说着稿词。
随着一声铃响，比赛正式拉开帷幕。
余简是很喜欢吃鸡肉的，猪、羊肉味重，牛肉在大唐年间又是禁食项，她对着鸡肉的菜式很是痴迷。
从鸡茸汤到鸡松羹，曾经连着好几日做了不同的吃食，连师傅都对她大加赞赏。
但这一次，她要做的，是昨夜从《巨源实记》中看到的菜式，名字叫做：仙人脔。
仙道觅长生，长生何其难。
古往今来，王侯将相终恐一死，所以佛道此消彼长，倒也衍生出许多稀奇古怪的东西。
节目组在食材上花费了大价钱，这鸡爷找了好些品种，由推车推出来的时候现场都沸腾了。
谁能知道黑布一拉，里头是鸡头攒动，满耳都是“咯咯咯”的叫声呢？
余简绕着笼子转了一圈，开笼，眼疾手快地摸了一只相貌有些奇特的鸡仔，羽黄、喙黄、胫黄，又有着凤头、胡须和毛腿，五根脚趾在半空中有力地扑腾着。
“京城油鸡。”金长国缓缓地说了一句，跟着边上京城美食协会的副会长王松点头，“据说这油鸡味美，连着慈禧吃了都念念不忘。”
王松在一旁附和：“那也是御厨的手艺好。”表情里是对台上两人的轻视。他年过花甲，是京城美食圈里赫赫有名的人物，台上这两个年轻人，一个二十来岁，一个看着更小，还是个女娃娃，能做出什么好吃的东西来？
他们知道什么叫美食吗？
跟他同样的想法的人，还有京城最大的王府酒楼的老板，周远舟。他是周家第六代理事人，如今掌控着王府集团所有的经济命脉。如果他跺跺脚，这京城的美食圈都得震上三震。
余家食肆虽说跟王府酒楼一样，做的是中餐，但独一家店，周远舟还是不放在眼里的。他的集团遍布了有关美食所有的角落，从养殖、分销到半成品和餐馆，完完整整的一条巨型供应链。
余家食肆拿什么和他比？靠着网上那一点知名度？
周远舟嫉妒地想着，哼，知名度也不比他们王府酒楼。
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