今天沐清瑜的心情比较好，她去看了外祖父，裴霁干劲十足，义肢刚穿上身的时候，他走路还有些别扭，现在，已经完全看不出来那两条腿不是他身体的一部分了。
身体恢复了，他的精神也好了，威武侯府里不再是他死守着等死的地方，他走出了威武侯府的大门，去庄子里，去铺子里……
每天很忙碌，但每天也很充实。
好像年轻了十岁，整个人精气神都不一样了。
裴霁觉得这一切是他在余生能为疼爱的晚辈发光发热，所以恨不得让自己一天有二十四个时辰。
沐清瑜没有阻止，有些人，闲着是休养，但有些人，忙着方是充实！
外祖父的这种状态，配以她的药膳，能消掉他十几年滞涩在身体里的沉疴，这是好事。至于累着？不至于，因为沐清瑜一直安排了得力的人手在协助。
换句话说，就算裴霁因为一时考虑不周，失策而致将要有大的损失，也有沐清瑜在后面兜底。只不过是隐秘的，不为裴霁所知的。
她不会真的把一切重担都扔给裴霁。
既然外祖父那边不用再担心，她就继续安心在沐宅做咸鱼。
她今天让厨房给她买了一条鳜鱼和一块牛肉，用来做晚膳。
送来的时候，鱼还活蹦乱跳的，跳动的鱼尖刺张开，看着十分吓人，不过沐清瑜并不害怕，她亲手料理，去内脏，洗净。
切去鱼头后，将鱼从中间横剖开，尾部连接不断。
把中间的鱼骨用横切刀法去除，然后斜切花刀，切好后的鱼肉呈菱形花纹。沐清瑜手法稳，刀工好，菱形均匀且一致，分外漂亮。
将葱、姜、料酒和盐调匀，将鱼身放入盘中腌好后均匀的裹上生粉。
锅中倒油，中火烧至7成热，将裹好生粉的鱼肉放入油炸，用筷子夹住定型。炸好后再将鱼头放入锅中一起炸。
鱼肉变金黄色了，看着像有花儿绽开，沐清瑜满意地捞出。
重新起锅加油，将调好的酱汁加入，搅拌均匀后倒入清水，煮沸，加入调料，搅拌均匀。调一些水淀粉，倒入锅中。有了水淀粉的加入，汤汁很快便熬制粘稠，淋在炸好的鱼肉上。
装好盘的松鼠鳜鱼有色有香
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