酒店的后厨，所有人都在帮厨，桉板上还有地上的盆里，都是整整的一大推食材，就连待处理的土豆都推成小山，同样的还有肘子跟各色肉类，没有一个闲人，就连胖胖也参与到剥蒜队伍中，整个厨房放眼望去，都在忙碌。
有用火枪给猪肘子烧毛的，还有的专门操刀在割鸡屁股，也有和稀泥的，给南瓜掏囊的直接干成流水线，一个切口，一个掏囊，一个清洗，一个装糯米跟果脯。
云溪在厨房看备菜单，在大盆里放入调配腌制叫花鸡鸡跟鱼的料，也在准备炖骨头的料包，还有卤煮肘子跟烧肉的料。
就在一切正常忙碌的时候，云溪的电话响起来了，是耿宏盛的，接起电话后，云溪说道：
“喂，您好！”
电话中的耿宏盛说道：
“云溪，我打电话来是想问你加菜的事情，之前我跟你提过，做国外的菜，不多，就一道，你会不会做一种香肠，就是那种盘绕成一圈圈的香肠，加一个这个香肠，还有就是要加一个椒盐蛇肉，这俩道菜你搞不搞得定！”
说话中，能听出来，耿宏盛是忘记这俩道菜了，现在突然想起来了，赶快询问一下，能不能做。
云溪听到后，立马查阅着系统菜谱，耿宏盛说的香肠，升级后的系统，果然有这道菜谱，于是说道：
“您说的香肠是布尔沃斯香肠吧，这个是南非国地域的名菜，第二道也没问题，这俩道菜是单独加在主桌，还是都要加。”
刚说完，隔着电话也能感觉到，耿宏盛松了一口气，说道：
“没错，就是这个别扭的香肠名字，这俩道菜七十多桌全部加，一会柳兵会送食材，好，先就这。”
说完又一次火速的挂断电话。
云溪已经习惯了耿宏盛挂电话的速度，收起电话，赶快先盯对调味料，不然做香肠需要大量的香料，不够的话就影响味道了。
查看完香料，第一时间联系柳兵，牛肉香肠需要干香料很多，需要按照自己的单子购买香料。
香料定好后，云溪找到酒店的宋主厨，说道：
“宋主厨，我们这里有没有调味料的研磨机，老式的不锈钢材质，不是小的。”
说完后，看着正在帮厨洗菜的宋主厨。
宋主厨听到声音，回头看
本章未完，点下一页继续阅读。>>>
《我在农村烧大席》,牢记网址:m.bqgcn.com